2025-04-30 21:34:42
精选答案
瘦肉丸是用以瘦肉为主的肉剁成肉泥加以淀粉和调料做成的丸子，可蒸可油炸的一道菜。
另外瘦肉羹与瘦肉丸不同之处是将疲肉剁成肉泥或肉丁加米煮成羹汤，也可加些青菜碎和葱花，调料味道更可口。瘦肉丸做成成品后可直接吃，也可开汤吃。
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2025-04-30 21:34:42
瘦肉丸是用以瘦肉为主的肉剁成肉泥加以淀粉和调料做成的丸子，可蒸可油炸的一道菜。
另外瘦肉羹与瘦肉丸不同之处是将疲肉剁成肉泥或肉丁加米煮成羹汤，也可加些青菜碎和葱花，调料味道更可口。瘦肉丸做成成品后可直接吃，也可开汤吃。
