白茶怎么泡
2025-05-11 18:52:40
随梦而飞
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白茶泡法有三种：盖碗泡法、煮茶法和闷泡法。
盖碗泡法
使用120ml的骨瓷盖碗。
冲泡前温杯。
茶水比1:20，放入5克白茶。
沸水环壁注入，均匀浇注干茶。
盖盖子7秒后倒掉洗茶水。
第二泡同样沸水环壁注入，立刻合盖出汤沥干。
煮茶法
使用透明玻璃壶。
茶水比1:150，投茶量约3克。
水煮沸后，用盖碗洗茶一遍。
沸水煮茶约2分钟。
余火退后倒出。
如需继续煮，留1/3茶汤，延长煮茶时间。
闷泡法
使用保温杯。
茶水比1:200，投茶量2克。
加入沸水，闷泡半小时后饮用。
续杯时留1/3茶汤，延长闷泡时间。
视频中提到了一款2016年的老贡眉，采用全日晒工艺，干茶有枣香，煮出的茶汤枣香浓郁，带药香，甜度高，润度好，无苦涩。
