茼蒿什么学历
2025-05-13 13:52:32
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植物学分类
茼蒿属于菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，常见别名包括蓬蒿、蒿子杆、菊花菜等。
营养价值
- 草酸含量：
每100克含约40毫克草酸，建议焯水以降低草酸风险。 - 嘌呤含量：每100克含33.4毫克嘌呤，属于低嘌呤蔬菜，痛风患者可适量食用。 - 其他成分：富含维生素C、维生素E、矿物质及蛋白质，具有增强免疫力、预防便秘等功效。
食用方式
茼蒿可生食或烹调，常见于北方菜品，如茼蒿炒蛋、汤品等。
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