
风吹过的记忆为您分享以下优质知识
学习调酒的途径可分为以下四类,结合实践与理论系统学习:
- 选择如贾斯特调酒学院、上海调酒培训中心等专业机构,或福建省华南职业培训学校、成都地平线调酒师培训基地等地方,系统学习调酒理论、实践技能及设备操作。
酒吧/餐厅实习
- 通过学徒计划或实习积累实战经验,跟随资深调酒师学习酒水调制技巧、酒类知识及服务流程,同时熟悉不同场景的调酒需求。
在线课程与视频教程
- 利用Blender、Blue Cocktail等平台,或专业调酒师录制的教学视频,学习基础理论、配方及操作步骤,适合自学或辅助实践。
拜师学艺
- 寻找经验丰富的调酒师作为师傅,通过一对一指导深入掌握技巧,适合希望个性化学习的人群。
建议:
优先选择提供实践与理论结合的机构(如学校+实习),再辅以在线课程巩固知识。实习期间建议多参与不同类型的酒水调制,提升综合能力。