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学校食堂的肉包重量通常在 120克左右,具体因食堂类型、制作标准及地区差异而有所不同。以下是综合分析:
多数权威信息显示,学校食堂肉包重量集中在 120克,包含面皮和肉馅的合理比例(如面皮约55克,肉馅45克)。
影响因素
- 包子大小:
小笼包约60克,家庭自制肉包可达100-200克,食堂肉包多为中等偏大。 - 馅料类型:纯肉馅肉包(如叉烧包)约100克,普通肉包因含更多水分和调味料,重量略高。 - 食堂标准:不同学校或地区对套餐搭配(如搭配米饭、菜品的总重量)可能影响单包重量感知。
部分早期信息提到肉包约50-100克,但结合权威来源及最新数据,120克更符合当前普遍情况。
总结:
学校食堂肉包重量以120克为基准,实际重量受包子规格、馅料及制作工艺影响,建议以食堂具体标注或套餐搭配为准。