
郭老师为您分享以下优质知识
以下是学习巧克力的主要途径和推荐机构,供您参考:
一、专业烘焙学校
- 提供面点班及巧克力制作课程,适合系统学习。
- 成都新东方西点学校:专注西点与巧克力培训,课程涵盖蛋糕、巧克力等。
南京子禾烘焙
- 星级餐厅专业甜点师授课,课程包含工具调温、巧克力装饰等实用技能。
苏州蓝馨西点培训学校
- 提供一对一教学,擅长个性化定制课程,适合基础与进阶学习。
哈尔滨西点学校
- 2024年新增巧克力制作课程,结合西点与巧克力工艺教学。
二、专业培训机构
金凌西点学校
- 杭州知名机构,提供手工巧克力DIY专修班(6天学时),适合快速掌握基础。
拉罗谢尔西点学校
- 河南郑州特色课程,包含星空巧克力等创新造型制作。
东莞心润心甜品培训
- 覆盖许留山、满记等流行技术,适合自主创业方向学习。
三、研学与体验机构
奥园英德巧克力王国
- 广东英德综合性教育基地,提供巧克力制作、农业种植等研学体验,适合亲子互动。
巧克力王国研学基地(英德)
- 集成巧克力制作、科普教育及农业体验,适合青少年及团队建设。
四、线上学习资源
书籍与教程:
购买《巧克力制作完全手册》等专业书籍,结合网络视频学习。
网络课程平台:部分平台提供巧克力工艺、配方设计等视频课程。
五、其他推荐机构
北京唐人美食学校:专注餐饮技术,含巧克力实操课程。
Cordon Bleu(蓝带厨艺学校):国际知名机构,提供系统西式甜品培训。
选择建议:
系统学习选烘焙学校;
侧重实践体验可选研学基地;
初学者建议从基础课程开始,逐步深入。