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南宁老友粉的好吃店铺主要集中在以下几家,综合权威性和口碑推荐如下:
一、友缘老友粉(必吃推荐)
特色:老友干捞,浓稠酱汁包裹粗粉条与牛肉、酸笋等配料,酸笋酸辣、豆豉醇厚,入口爽辣过瘾。
地址:未明确(需实地探访)。
二、北湖老友(情怀之选)
特色:传统老牌汤底,用筒骨慢熬,搭配酸笋、肉片,汤鲜辣开胃,配菜可加酸豆角提味。
地址:北湖街巷(需注意店铺位置)。
三、苏十&辉记(双强争霸)
特色:老友粉界“神仙打架”,酸辣味型突出,配料丰富,适合喜欢重口味的食客。
四、安源老友粉(历史传承)
特色:60余年历史,碎肉香嫩,酸笋脆爽,搭配特制辣椒酱,香辣浓郁。
五、阿莲老友粉(经典记忆)
特色:酸笋自家腌制,猪杂清煮无腥味,粉条劲道,汤底浓郁,配料实在。
六、发叔老友粉(秘制配方)
特色:油茶底料提味,秘制辣椒酱香甜带辣,粉条软硬适中,汤底鲜香。
七、兰姨粉店(卤味招牌)
特色:卤鸭、卤猪脚等卤味入味,搭配老友粉,卤香与酸辣交织,层次丰富。
建议:优先选择北湖老友、友缘老友粉等高权威推荐店铺,若追求多样化可尝试苏十&辉记、安源老友粉等。注意部分老店需提前排队,建议错峰前往。