惠州哪里好吃的
2025-05-12 09:14:23
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惠州美食种类丰富，涵盖客家菜、海鲜、小吃等，以下是各片区推荐及特色美食汇总：
一、客家菜代表
东江盐焗鸡
梁化镇百年老字号，皮酥肉嫩，香气四溢，是东江客家文化的象征。
客家酿豆腐
永记饭店等老字号以传统工艺著称，豆腐嫩滑，酱香浓郁。
梅菜扣肉
永康汤粉店百年老店，肥而不腻，梅子酸甜与五花肉完美融合。
二、海鲜美食
稔山海鲜
梁东镇以新鲜海湾供应闻名，推荐炭烧肉、蒜香骨等炭烤类海鲜。
平海古城薄饼
平山营盘路老市场特色小吃，饼皮薄如蝉翼，馅料香脆，兼具韧性。
横沥汤粉
横沥镇标志性美食，鲜虾蟹子云吞面汤底鲜美，搭配秘制酱料，回味无穷。
三、特色小吃
砵仔粄
南湖公园后门老市场传统小吃，柔嫩香滑，是惠东最具代表性的小吃之一。
云吞面
惠康汤粉店百年老店，云吞皮薄馅多，卤水香浓，搭配牛腩、猪脚等卤料更佳。
炸芋头阿嬷叫
朱记食店招牌菜，芋头外酥里嫩，馅料丰富，香甜可口。
四、老字号与街区推荐
桥东早歺店：
龙园早歺提供正宗广式早茶，牛丸、凤爪、虾饺等经典点心，价格实惠。
坤兴餐馆：炭烧肉、蚬肉油条是招牌，猪颈肉炭烤至酥糯，酱汁甜脆。
惠康汤粉店：百年老店，云吞面与牛腩粉均以鲜香著称，学生群体常光顾。
五、其他推荐
水东街大排档：爆膏奶油虾、蒜蓉蒸扇贝，性价比高，适合家庭聚餐。
广宁云吞面：水口康宁路老店，汤底用大骨熬制8小时，云吞皮薄馅足。
以上推荐综合了本地人口碑与特色美食，涵盖不同口味与风格，可根据行程灵活选择。
