广州乳鸽哪里好吃
2025-05-13 04:02:13
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以下是广州乳鸽美食的推荐，综合多个权威来源整理而成：
一、五羊邨老字号
清心鸡沙田乳鸽店（五羊旗舰店）
- 传统粤菜风格，以沙田乳鸽为主打，皮酥肉嫩，汁水丰富。环境古色古香，服务热情周到，招牌菜包括清心鸡和沙田乳鸽。
- 地址：
越秀区寺右新马路170号首层（近地铁五羊邨站A出口）
- 人均：58元
聚宝海鲜酒家（乳鸽皇）
- 原为大型酒楼，现转型为外卖店，乳鸽以红烧和盐焗为主，肉质鲜嫩且分量足。环境简约大气，适合家庭聚会。
- 地址：
越秀区禺山路33号
- 人均：28元
二、中山八路特色店
燊记乳鸽专门店
- 位于中山八路，紧邻富力儿童世界，以乳鸽为主打，红烧乳鸽油香四溢，搭配特制酱汁更佳。需排队等候，但物有所值。
- 地址：
越秀区中山八路
- 人均：未明确标注
文记鸽场（番禺）
- 近郊农庄风格，提供烤乳鸽、乳鸽汤等多种菜式，价格亲民（约50-100元/只），适合家庭聚会。
三、其他推荐
炳胜私厨：
荔枝柴烤乳鸽香气浓郁，酱汁调配精准，肉质鲜嫩。
清漫餐吧：以乳鸽为主打，皮脆肉嫩，搭配特制酱汁，环境轻松休闲。
旺金鸽：红烧乳鸽皮酥肉嫩，酸甜山楂汁搭配更佳，性价比高。
四、选购建议
沙田乳鸽：
推荐清心鸡沙田乳鸽店，肉质紧实且带有香港风味。
价格参考：
普通粤菜馆约9.8元/只，优质老店（如五羊邨）约28-58元/只。
避开高峰：
部分热门店铺需排队，建议提前订座或错峰前往。
以上推荐综合了口味、环境及性价比，可根据地理位置和个人偏好选择。
