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日式拉面在韩语中的标准读法是 라멘(罗马音为 ramen),与中文发音相近。这一名称直接采用了日文原音,并通过韩语传播为韩语母语者所接受。
补充说明:
常见韩语拉面种类
韩语中常根据汤底不同进行区分,例如:
- 돈까스 덮밥(炸猪排盖饭)
- 에비동 덮밥(虾仁盖饭)
- 오야꼬동 덮밥(鸡肉盖饭)
- 매운라멘(辣味拉面)
- 매운해물라멘(辣味海鲜拉面)
- 초밥(白米饭)
日式拉面文化背景
日式拉面源自中国兰州拉面,后发展出多种口味和类型,包括酱油味、盐味、味噌味等。韩国人喜爱日料,拉面作为日式代表性食物,在韩国也有多种本土化创新,如加入韩式辣味酱料等。