太原羊杂割哪里好吃
2025-05-14 06:58:30
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太原作为山西美食城市，羊杂割作为地方特色小吃，拥有众多知名店铺。以下是综合多个权威来源的推荐：
一、郝刚刚羊杂割（柳巷店）
特色：太原最具代表性的羊杂割品牌，以鲜香浓郁的汤底和丰富的配菜著称，现杀现煮保证鲜度。
推荐菜品：羊杂割、羊肉汤、油酥饼，搭配秘制蘸料口感香辣嫩滑。
地址：柳巷与府东街交叉口南50米路西。
二、洪老五羊汤馆（桃园北路店）
特色：以羊腿骨熬制的羊汤闻名，汤鲜味浓，现杀现煮，搭配当地小吃如烧麦，深受食客喜爱。
人均：26元。
地址：桃园北路104号华联超市对面（近水西关街）。
三、鼓楼羊杂割
特色：老字号店铺，主打传统羊杂割，搭配太原特色小吃如头脑、烧麦，分量足且口感地道。
人均：24元。
地址：南内环街南四巷22-3号。
四、向阳羊汤
特色：位于高校附近，人流密集，以鲜香浓郁的羊汤和实惠的价格著称。
地址：北有理工大学，东侧千峰快捷酒店。
五、其他推荐店铺
义羊汤馆（西矿街）
- 特色：
汤浓料足，味道醇厚，附带炒菜，适合羊肉爱好者。
- 地址：西矿街西中环西北角。
老曲家羊肉馆
- 特色：
以优质羊肉为主，推荐烤羊肉串、水煮羊肉，蘸料秘制，口感香辣嫩滑。
- 地址：北大街路7天连锁酒店往南20米。
木辛水水冰煮羊（华润悦府店）
- 特色：
牛肉新鲜无膻味，久炖不烂，搭配秘制小料，推荐特色宽粉和豆腐。
- 地址：长兴南街华润悦府3号商铺2001。
六、不同地域风味补充
曲沃杂割（南路）：水熬煮原汤，汤色乳白，需提前预约。
大同杂割（北路）：大锅烩煮，随食随留，风格粗犷。
建议：柳巷、迎泽区是羊杂割集中地，郝刚刚、洪老五等品牌较易寻。若偏好鲜汤，可优先选择郝刚刚或义羊汤馆；若喜欢辣味，老曲家或木辛水水冰煮羊更合适。
