景德镇哪里的冷粉好吃
2025-05-17 23:48:00
彭老师
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景德镇作为瓷都，冷粉作为特色小吃，不同区域有代表性店铺可供选择。以下是综合多个权威来源的推荐：
一、珠山区推荐
昌江冷粉·老摊
- 地址：
珠山区解放路步行街（近瓷都广场）
- 特色：
- 采用60年古法配方，冷粉以晚稻米制成，口感细滑如绸，碱水浸泡工艺可追溯至宋代影青瓷；
- 三重灵魂浇头：酸豆角+辣椒油+蒜泥水，搭配秘制卤汁，曾获江西非遗小吃展金奖；
- 提供现场制作体验，可获陶瓷碎片拼图纪念品。
陶姐冷粉
- 地址：
古街第2条弄子
- 特色：粗粉拌橘子皮、腌菜和辣椒，是景德镇人早餐的经典选择。
二、昌江区推荐
小梁园
- 地址：
昌江区昌江大道9号（瓷都大桥西侧）
- 特色：
- 油条包麻糍外酥里糯，搭配粘糯麻糍一口咬下，江南风味浓郁。
欧记大排档
- 地址：
浙江路88号
- 特色：
- 王牌鸡脚+桂香豆花，本地人常去的老字号；
- 夜宵推荐鸡爪煲+绿豆汤，辣味与解辣神器搭配。
三、其他推荐
辣妹冷粉：东门头夜宵摊，以辣味著称，生意火爆需排队；
酸菜黄丫头：中山南路老字号，杂酱风味酸菜黄丫头深受欢迎。
四、打包建议
部分店铺支持打包，如：
东门头夜宵摊（辣妹冷粉）；
浙江路大排档（欧记大排档）。
建议根据口味偏好选择：
偏好细腻口感选 昌江冷粉·老摊；
喜欢重口味选 小梁园或 欧记大排档；
夜宵需求推荐 辣妹冷粉。
