2025-03-31 23:09:06
精选答案
25斤面12斤水，一斤面0.48斤水。
即12÷25=0.48斤。和面发酵时，水和面的比例很重要，也于面粉的含水量有关系。——做葱油饼，酱香饼，千层饼，面包，面点：和面的水稍微的多些，通常水和面的比例为1:5。也就是说1斤面粉放5两水。——做包子，馒头，花卷，馅饼：水和面的比例可以稍微少一些，一般水和面的比例为1:4。揉面也很重要，揉面的时候也很重要，水和面揉成团，要揉光滑，而且无颗粒就行了，然后把面团，静置醒会儿时间，再揉起来。然后才开始制作。
2025-03-31 23:09:06
其他答案
25斤面粉对12斤水，那么面粉和水的比例就是25比12，用25除以12所得出的数字就是一斤面粉所用的水量，等于二两多点，具体是一百零四克的用水量。
2025-03-31 23:09:06
其他答案
回答这个问题我们先要建立起一个等式关系，我们假设一斤面要用未知数x斤水那么25斤面12斤水就能和一斤面x斤水建立起一个比例关系，我们就用25乘以x等于12乘以1来计算x，那么x就等于12除以25等于0.48，也就是说知道了25斤面12斤水也就知道一斤面0.48斤水
