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成考营养学专业专升本考试科目设置需结合院校要求及专业方向,综合多来源信息整理如下:
一、核心考试科目
营养学基础理论,涵盖营养与健康、膳食平衡、营养需求等核心内容。
临床营养学
研究疾病状态下的营养需求及营养支持方法,包括营养评估、干预方案制定等。
食品营养学
探讨食品营养成分、功能及营养评价原则,涉及食品选择与安全。
营养与健康
分析营养素生理功能、缺乏或过量影响,以及营养与慢性疾病的关系。
二、其他可能涉及科目
基础医学知识:
解剖学、生物化学等,帮助理解营养代谢过程。
食品卫生学:食品中有害因素控制及食品安全保障。
三、注意事项
部分院校可能要求加考生理学、生物化学等科目,建议考生查阅本省《招生专业目录》或咨询院校确认。
通常为闭卷考试,满分100分,考试时间120分钟,题型包括名词解释、简答题、论述题等。
若报考食品科学与工程、健康服务与管理等方向,可能强化食品营养学或营养与健康课程。
建议考生以目标院校最新招生简章为准,并结合自身情况制定复习计划。