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以下是为英国留学生整理的做饭必备清单及建议,综合多个来源整理而成:
一、基础烹饪工具
必备单品,适合煮饭、炖菜或蒸煮。推荐选择带蒸笼功能的型号,可节省空间。
刀具与砧板
- 中式厨刀:
用于切割肉类、蔬菜等。
- 砧板:建议选择防滑材质,搭配塑料或木质砧板。
- 炒锅/煮锅:
适合炒菜、煮汤。
- 烤箱/微波炉:用于烤制食物或快速加热。
二、常用调料与食材
基础调料
- 酱油、醋、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽等。
特色调料
- 鱼香肉丝调料、麻婆豆腐调料、花椒、大料、桂皮等。
- 若需特定风味,可携带辣椒酱(如老干妈)、豆瓣酱等。
干货与半成品
- 干香菇、干贝、虾米、紫菜等,用于煲汤或炒菜。
- 方便面、卤汁豆腐干、香辣小鱼干等速食食品。
肉类与蔬菜
- 鸡肉(鸡翅、腿)、牛肉、猪肉等。
- 胡萝卜、花椰菜、菠菜、洋葱等常见蔬菜。
- 英式香肠、培根、土豆等适合搭配。
三、其他实用物品
转换插头与电源适配器
英国电源为240伏,需使用适配器。
厨房小工具
- 鸡毛夹、搓丝刀板、削皮器。
- 砧板防滑垫、锅铲、漏网等。
储存容器
- 可携带密封袋或保鲜盒,存放食材和调料。
餐具与包装
- 塑料饭盒、餐具套装,方便外出或野餐。
四、注意事项
食材采购
- 英国超市商品种类丰富,但部分调料(如蚝油)价格较高,建议提前购买。
- 尝试当地食材(如英式早餐食材),融入当地饮食文化。
饮食规划
- 普通食物可维持2-3天,建议少量采购。
- 推荐制作英式早餐、三明治或简单炖菜,搭配茶叶。
通过合理搭配以上物品,留学生可在英国轻松实现自主烹饪,兼顾口味与健康。