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四川大叶香菜是香菜的一种品种,具有以下特点:
主要产自四川德阳绵竹市和彭州市,代表品种包括日本大叶香菜、泰国大叶香菜、北京大叶香菜等。
形态特征
- 株高:约45-60厘米,叶片宽大浓绿,每株8-10片,叶柄浅紫色。 - 茎部:粗壮,叶片厚实,纤维少,香味浓郁。
品质与用途
- 嫩株口感更佳,适合凉拌、烹饪等。 - 四川本地多用于凉拌调料,产量较高。
价格与采购
批发价约1.5-2.2元/斤,起批量1000斤,支持物流专线直供。
总结:
四川大叶香菜以株型高大、叶片宽大、香味浓郁为特点,是当地常见的凉拌香料,价格实惠且供应稳定。