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根据权威信息源,餐厅工作常用法语可分为以下五类,涵盖基础问候、点餐、服务用语及专业术语:
一、基础问候与订位
Bonjour/Bonsoir (早上/晚上好)
Voulez-vous réserver ? (需要订位吗?)
Pour combien de personnes ? (几位?)
Avez-vous réservé ? (已订位?)
Fumeur ou non-fumeur ? (吸烟区?)
二、点餐与菜品服务
Avez-vous choisi ? (选好了吗?)
Que voulez-vous en accompagnement ? (需要配菜吗?)
Qu'est-ce que je vous sers ? (需要点什么?)
A quelle cuisson pour la viande ? (肉要几分熟?)
三、服务场景用语
Merci (谢谢)
Pardon (对不起)
Veuillez patienter (请稍候)
Avez-vous besoin d'aide ? (需要帮助吗?)
四、专业术语
Javel (漂白水)
Lavette (抹布)
Raclette (融雪奶酪)
Cuit à point (刚好熟透)
五、其他实用表达
Avez-vous une carte ? (需要菜单吗?)
Nous proposons... (我们推荐...)
Notre spécialité est... (招牌菜是...)
建议优先掌握高权威性来源的规范表达,结合场景灵活运用。